Ça déménage chez les agriculteurs.
Installée à Triembach-au-Val depuis dix ans, l’association Triem’bure, gérée par des producteurs de montagne, propose une large gamme de produits fermiers en « circuit court ». Le petit magasin est ouvert tous les samedis de 9h à 14h. Les producteurs assurent eux-mêmes la vente à tour de rôle. « C’est très conviviale et rien ne remplace le contact direct entre nous et les consommateurs » affirme Nanou Humbert, présidente de l’association. « Ce qui est très intéressant, c’est de travailler ensemble, de mettre en commun nos énergies, car sur nos fermes nous travaillons plutôt seuls. » ajoute-t-elle.
Depuis deux ans, les clients sont toujours plus nombreux, ravis de pouvoir remplir leur panier, en un seul endroit, de produits locaux de qualité au même prix que directement sur les fermes. Le succès grandissant, le magasin est à présent trop petit, ce qui engendre une attente parfois longue, jusqu’à une demi-heure pour être servi. Ainsi le collectif des producteurs a décidé de déménager dans des locaux plus grands afin d’offrir un meilleur service aux consommateurs en quête de viandes, volailles, légumes, miel, laitages, vins… Ils seront installés à partir du 7 décembre dans l’ancienne salle de réunion de l’usine Signalux à Villé (en face de la synagogue) sous une nouvelle enseigne : Fermes et Compagnie. Pour le moment les horaires d’ouverture restent le samedi de 9h à 14h. Renseignements : www.fermesetcompagnie.com